“赫赫京都千百年, 钟灵毓秀萃龙渊。”日起日落，斗转星移，回望五千年华夏，有些历史始终于光逝之间刻录着一脉璀璨文明，直至而今，时代向前，巨龙渐醒，万里腾飞啸然世界。无论古今，泱泱大国之文明印记，无不凝聚于这座城市——首都北京。 

北京坐落在一片朝南的平原上，温暖而富饶。作为首批国家历史文化名城和世界上拥有世界遗产数最多的城市，三千多年的历史，孕育出故宫、天坛、八达岭长城、颐和园等众多名胜古迹。早在七十万年前，北京周口店地区就出现了原始人群部落“北京人”。公元前1045年，北京成为蓟、燕等诸侯国的都城。公元938年以来，北京先后成为辽陪都、金中都、元大都、明清国都。千年帝都，巍巍河山，任何具有5000年历史的城市自会留下深刻痕迹，北京则以其独特的京韵聚览中国印记，记载灿烂文明。

世界上很少有城市像北京这样具有无穷魅力。宽敞的大道、辉煌的门楼牌坊、宏伟的宫殿，一切的一切都像在诉说遥远、漫长的历史故事。它是黑白照片上定格的皇城帝都，大气且传统，金銮上惹眼的光芒与胡同里斑驳的砖瓦，印着它延绵的辉煌；它沿着中轴线依次排开的皇城遗迹，稳居帝都心脏之位，接受着世界朝圣的目光；它又是流光溢彩的现代都市，林立的高楼，璀璨的夜景，与传统的四九城相得益彰，温情而庄重。站在那见证诸多岁月荣耀的天安门广场，北京城的威仪与深蕴，正一如既往的向世界展现着大国之都与众不同的地位与风范。

一域国都，垂范华夏，五千年风雨辉煌尽显其中，世界为之瞩目。作为中国传统文化之一的中国白酒文化，也逐渐以自身为媒介，亮眼世界舞台。2017年4月，国窖1573在美国纽约开启“让世界品味中国”全球文化之旅，以沉淀440余年的醇香魅力面向世界推广中国白酒文化。2017年6月，国窖1573·七星盛宴中国品味之旅正式开启，以空前规模之势宴饮15座中国历史文化名城，通过现代品饮的新派风尚、酒食结合的烹饪美学、华丽动态的视听享受，与各地特色文化融为一体，让世界品味中国。

2017年9月24、25、26日，国窖1573·七星盛宴宴临北京，以弘扬中国传统文化之举，引领中国白酒品饮新风之势，赋予中国白酒新时代的注解，致敬大国之都北京。